CAPRESE CLASSICA VASOCOTTURA CANNAVACCIUOLO

Torta con liquore al limoncello e farina di mandorle realizzata con la tecnica della vasocottura.

Il Laboratorio di pasticceria di Chef Cannavacciuolo si ingegna ogni giorno per trovare nuove tecniche di cottura, con l’obiettivo di creare prodotti freschifino al momento dell’apertura.

Nasce così la caprese al limone, una variante golosa del classico dolce napoletano, realizzata con la tecnica della vasocottura. Quando la riceverai a casa tua, sarai sorpreso di percepire l’intenso aroma di limone come se fosse stata appena sfornata. Una merenda leggera, che racconta la storia dell’isola di Capri e degli agrumi del sud Italia.

• Ingredienti: farina di MANDORLE, albume d’UOVO, zucchero a velo, zucchero, olio extravergine d’oliva, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia. Burro di cacao 31% min), tuorlo d’UOVO, zucchero, fecola di patate, pasta di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, scorza di limone 4,4%, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio), liquore limoncello (acqua, alcool, zucchero, limoni, antiossidante: acido ascorbico), olio essenziale di limone 0,1%, sale, concentrati vegetali  (cartamo, limone). Può contenere NOCI, NOCCIOLE, PISTACCHI, SEMI DI SESAMO, ARACHIDI, SOIA, CEREALI CONTENENTI GLUTINE
• Formato: Peso minimo gr 130